Азербайджан объединил винодельческие регионы Кавказа в маршрут Iter Vitis Caucasus

Бюро по туризму Азербайджана представило транснациональный энотуристический проект Iter Vitis Caucasus. В маршруте участвуют винодельни Азербайджана, Грузии и Краснодарского края России. Инициатива Iter Vitis находится под кураторством Совета Европы и направлена на сохранение материального и нематериального наследия виноделия. Проект призван развивать энотуризм, знакомить путешественников с винодельческими регионами и предприятиями, а также поддерживать домашнее производство вина. Азербайджанская часть маршрута включает Баку, Шемаху, Исмаиллы, Габалу, Шеки, Гейгель, Шамкир, Гянджу и Товуз. В дальнейшем к ней планируют добавить Гадрут, Туг, Балакен и Карабахский регион. Он известен аутентичным сортом винограда «хиндогны», вина из которого относят к экзотическим. Вдоль главных туристических маршрутов расположено более 25 крупных азербайджанских производителей вина. Сейчас проект Iter Vitis Caucasus реализуют в Грузии. После завершения этих работ организаторы представят объединённую версию инновационного маршрута. За последнее десятилетие винодельческая отрасль Азербайджана быстро развивается: этому способствуют значительные инвестиции в передовые технологии и смелые эксперименты. В стране выпускают вино традиционным способом из винограда, а также создают новые виды продукции, в том числе гранатовые вина. Az-Granata из Агсу и Tovuz-Baltiya из Товуза можно попробовать на традиционном Гейчайском фестивале граната, который ежегодно проходит в начале ноября. Энотуристам предлагают поездки разных форматов и стоимости, включая «Жемчужины Южного Кавказа», «Большой кулинарный и винный тур» и «Тур по винным барам Баку». Дегустации можно сочетать с гастрономическими программами, активным отдыхом в природных заповедниках и экстремальными джип-турами. Подробности о таких возможностях размещены на новом тематическом сайте Аzerbaijanwine, доступном также на русском языке, а подобрать тур можно отдельно.