Германия впервые в истории не смогла произвести ледяное вино, известное как айсвайн. Для его изготовления используют виноград, замёрзший прямо на лозе.
По данным Немецкого института вина (DWI), 2019 год войдёт в историю как первый, когда во всей Германии не было произведено айсвайна. Тёплая погода этой зимой помешала собрать ягоды, подходящие для его изготовления.
Необходимая температура — -7 °С — не была зафиксирована ни в одном из 13 винодельческих регионов страны.
В последние годы производство айсвайна осложняется из-за потепления. В 2017 году достаточный урожай для этого вина получили только семь винодельческих хозяйств Германии. Айсвайн урожая 2014 года и вовсе считается большой редкостью.
Если в ближайшие годы ситуация не изменится, немецкий айсвайн может стать ещё ценнее, чем сейчас. Другие материалы о поездках и направлениях собраны в разделе путешествий.