Согласно исследованию британского сервиса QikServe, 12% посетителей ресторанов и других заведений общественного питания в Великобритании уходят, не оплатив счёт или заплатив его не полностью.
Опрос также показал, что 90% гостей ресторанов и кафе не оставляют чаевые. Среди причин респонденты называли качество обслуживания: 80% опрошенных охарактеризовали сервис как «ужасный».
Половина посетителей, которые не оплачивают счёт, объяснила свой уход долгим ожиданием или невозможностью найти сотрудников заведения для расчёта.
В QikServe признались, что удивлены результатами и не ожидали увидеть настолько высокую долю гостей, уклоняющихся от оплаты. Специалисты связали эту тенденцию с привычкой людей к быстрому удовлетворению потребностей: из-за этого они становятся нетерпимыми к ожиданию. Другие материалы о поездках доступны в разделе «Путешествия».