С приходом зимы гастрономическая жизнь в России и Европе не затихает: декабрь предлагает немало кулинарных праздников, дегустаций и тематических шоу.
В Москве в первый зимний месяц состоятся сразу несколько заметных мероприятий. Туристам, планирующим поездку в столицу, для проживания можно рассмотреть гостиницы в центре Москвы.
2–4 декабря в КВЦ «Сокольники» пройдёт десятый гастрономический фестиваль «Фуд Шоу». В программе — более 1000 дегустаций от столичных ресторанов, ярмарка, кулинарные курсы известных шеф-поваров и развлечения для всей семьи. Для детей подготовят конкурсы с 5 000 подарков, мастер-классы, шоколадное шоу и посещение резиденции Деда Мороза.
На фестивале также состоится VI чемпионат РФ «Кулинарная звезда» во взрослой и детской категориях. Гостям предложат принять участие в «Битве пельменей», увидеть «Парад яиц» в честь года петуха, приготовление рекордного салата «Оливье» и шоколадное шоу.
Ещё один московский фестиваль еды — «Вкусно!» — запланирован на 4–5 декабря в DI Telegraph, расположенном в здании Центрального Телеграфа на улице Тверской. Посетители смогут пообщаться с известными шеф-поварами и звёздными диетологами, а также принять участие в розыгрышах призов. Мероприятие будет открыто с 12:00 до 19:00, вход свободный.
В Европе продолжается сезон молодого вина. Во Франции традиционно в третий четверг ноября ровно в полночь начинается время «нового божоле». Одноимённый праздник Beaujolais Nouveau стартовал 17 ноября в Лионе.
Во Франции этот праздник отмечают с середины XX века. Его появление связано с необходимостью быстрее продавать «новое божоле» — молодое вино из местного винограда сорта «гамэ». Такой напиток не предназначен для долгого хранения, зато созревает быстрее бордо или бургундских вин и в молодом возрасте отличается насыщенными вкусом и ароматом.
Поклонников пива приглашают в бельгийский Эссен, небольшой город во Фламандском регионе провинции Антверпен. Рождественский пивной фестиваль OBER Kerstbierfest пройдёт 17–18 декабря 2016 года. На нём можно будет попробовать более 150 видов зимнего и новогоднего бельгийского пива.
К напиткам подадут разнообразные местные блюда и продукты — мясо, колбасы, сыры и другие закуски. Ежегодно фестиваль собирает тысячи гурманов со всей Европы.