В Нью-Йорке объявили лауреатов премии The World’s Best Restaurant 2016. Церемония прошла на сцене Cipriani Wall Street и собрала представителей мировой гастрономии.
В рейтинг вошли рестораны из 23 стран, расположенных на шести континентах. Россию в ТОП-50 представил московский White Rabbit — он занял 18-е место. При этом в Москве есть и другие интересные для гурманов заведения, в том числе рестораны гостиницы «Салют», где предлагают блюда русской, европейской и итальянской кухонь. Подробнее о гостинице можно узнать на Tourhacker.
Главную награду получил Osteria Francescana из Модены. Ресторан с тремя звёздами Michelin принадлежит ресторатору Массимо Боттуре и специализируется на современной итальянской кухне. Ранее заведение занимало третью позицию рейтинга в 2013 и 2014 годах, вторую — в 2015-м.
Италия также вошла в ТОП-50 ещё тремя ресторанами: Piazzo Duomo из Альбы занял 10-е место, Le Calandre из Рубано — 39-е, а Combal Zero из Риволи — 46-е, сохранив эту позицию второй год подряд.
Четыре заведения представляли Испанию: El Celler De Can Roca оказался на второй строке, Mugaritz — на седьмой, Asador Etxebarri — на десятой, а Barcelona’s Tickets by Albert Adrià — на 29-й.
Французский Mirazur из Ментона занял шестое место, кроме того, три французских шеф-повара получили индивидуальные награды. США были представлены шестью ресторанами, Южная Америка — пятью, включая заведения из Мексики и Перу.
В азиатскую часть списка вошли шесть ресторанов. Среди них — токийский Narisawa на восьмой позиции, Amber из Гонконга на 20-й и сингапурский «Андре» на 32-й.
В число лауреатов также попали рестораны из Дании, Нидерландов и Швеции. Великобританию в ТОП-50 представили The Clove Club и The Ledbury.