Иностранные туристы приезжают в Россию не только ради её культурно-исторического наследия, но и чтобы попробовать традиционные алкогольные напитки, в том числе водку. Об этом заявил генеральный секретарь Всемирной туристской организации при ООН (UNWTO) Зураб Пололикашвили.
По его словам, гастротуризм остаётся одним из самых популярных направлений в мире. Знакомство с местными спиртными напитками также входит в такой туристический опыт: Пололикашвили сравнил роль водки для России с ролью вина в других странах.
Глава UNWTO считает, что российскую кухню не стоит рассматривать отдельно от алкогольных традиций. По его мнению, они способны стать значимым активом туристической отрасли страны наряду с музеями, дворцами и другими туристическими продуктами.