14 декабря на склонах Альта-Бадии в Южном Тироле стартует новый сезон гастрономической программы «Вкус к катанию» (A taste for skiing).
Ежегодно с декабря по апрель курорт в Доломитовых Альпах приглашает европейских шеф-поваров. Они готовят авторские блюда, которые гости могут попробовать между лыжными спусками.
В этом сезоне в Альта-Бадии выступят десять поваров, отмеченных звёздами Michelin. Одной из новинок станет программа SunRisa, посвящённая полезным завтракам. В шале Club Moritzino, Utia I Tablá, Utia de Bioch, Utia Piz Arlara и Utia Las Vegas будут подавать блюда из натуральных продуктов.
Каждое заведение выберет собственную тему, связанную с одним из ингредиентов завтрака: молоком, хлопьями, яйцами или джемом. Меню разработал известный диетолог Ядер Фаббри, а участниками мероприятия станут спортсмены Кубка мира по горнолыжному спорту.
В ресторанах двух горных шале также проведут шесть дегустаций вин Южного Тироля. Они запланированы на период с декабря по март, стоимость участия составит 30 евро с человека. Завершит гастрономический сезон серия винтажных вечеринок с блюдами 1970–1980-х годов.
Зимняя поездка в Южный Тироль позволит совместить лыжный отдых и высокую кухню.
Больше материалов о путешествиях — на «Турхакере».