4 августа по всей Италии пройдет гастрономический праздник «Белая ночь еды» (La Notte Bianca del Cibo Italiano). Мероприятие организуют Министерство туризма и Министерство сельскохозяйственной политики страны в рамках «Года еды».
Дата фестиваля связана с днем рождения Пеллегрино Артузи — выдающегося шеф-повара и автора кулинарных книг, которого считают основоположником современной итальянской кухни. Он родился 4 августа 1820 года.
Участниками акции станут сотни ресторанов, ферм, виноделен, сыроварен и других предприятий. Праздничные мероприятия пройдут на улицах итальянских городов. Организаторы рассчитывают популяризировать национальную гастрономию и показать достижения сельскохозяйственных предприятий Италии.
В программе заявлены выставки и ярмарки, дегустации вин и продуктов, кулинарные лекции, а также мастер-классы, которые проведут ведущие шеф-повара.
Другие новости о путешествиях и событиях можно найти на Tourhacker.