07.09.2018
Как сообщает National Geographic, археологи обнаружили на территории Хорватии следы сыроварни, возраст которой оценивается примерно в 7 200 лет.
Находкой стали фрагменты глиняных изделий. Исследование жировых остатков на них позволило предположить, что люди начали изготавливать сыр примерно в период одомашнивания коров, коз и овец.
Ранее ученые считали, что сыроварение возникло около пяти тысяч лет назад. Новое открытие стало свидетельством более раннего производства сыра. Другие материалы о путешествиях — на Tourhacker.