17.10.2018
Со 2 по 4 ноября в столице Южной Кореи пройдет большой гастрономический фестиваль, посвященный кимчи — одному из самых известных блюд страны.
Кимчхи готовят из острой квашеной пекинской капусты и других овощей. Для приготовления также используют редис, баклажаны, огурцы и другие продукты. В Южной Корее это блюдо считается самым популярным еще с первого тысячелетия до нашей эры.
Праздник состоится на площади мэрии Сеула. В программе — демонстрации различных способов приготовления кимчи, дегустации и концерты. Другие варианты отдыха и экскурсии можно найти на сайте «Турхакер».
Кимчи также посвящен Музей Кимчикан, который работает в Сеуле уже более 30 лет. С 2015 года блюдо входит в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
По теме