В Сочи начали производить вино из фейхоа. О запуске необычного продукта сообщил глава местного Союза виноградарей С. Дырдин.
По словам сочинских производителей, такого вина больше не делают нигде в России. Они рассчитывают, что напиток заинтересует покупателей и гурманов и займёт место в отечественной винной индустрии.
Решение использовать фейхоа для виноделия приняли после рекордного урожая в регионе. С десяти деревьев фермеры собирали почти 200 кг богатых йодом плодов, которые нельзя долго хранить. До этого из фейхоа в Сочи готовили варенье, джемы и компоты — эти продукты пользовались большим спросом у жителей и гостей города.
Вино создают по собственному уникальному рецепту. Летом следующего года его планируют представить на выставке производителей Краснодарского края. В Союзе виноградарей Сочи считают, что напиток сможет конкурировать с импортными сладкими алкогольными продуктами, включая ликёры и вермуты.
Больше материалов о путешествиях и регионах — в разделе путешествий Tourhacker.