В турецких ресторанах появятся подробные описания блюд

С 1 января 2020 года в Турции действует новый регламент маркировки продуктов. Согласно ему, отели и другие заведения общепита на курортах должны рассказывать посетителям о составе блюд и напитков. Требование распространяется на отельные и городские рестораны, кафе, бары, закусочные и другие точки питания. Как сообщает АТОР, информацию разместят в зонах приёма пищи на больших плакатах на разных языках. Для каждого блюда подготовят описание, в котором укажут:

• ингредиенты;
• калорийность;
• срок годности.

Отдельно будут отмечены продукты, способные вызывать аллергию: глютен, ракообразные, моллюски, яйца, рыба, арахис, соя, молоко и молочные продукты, включая лактозу, орехи, горчица и семена, сельдерей, люпин, диоксид серы и сульфиты. О новых требованиях рассказали в Ассоциации отельеров Турции (TÜROB). Больше материалов о поездках и правилах для туристов — на Tourhacker.